Como fazer filé de frango – Receita, dicas e fotos

By | 2 de outubro de 2011

Muitas vezes você está com um frango em casa e quer fazer algo diferenciado e agradavel ao paladar, mas não sabe o que fazer.

Como fazer filé de frango

Você pode estar optando por fazer um bom filé de frango. O filé de frango e facil e simples de ser feito, veja abaixo com você pode estar fazendo do seu frango, um filé de frango.

  1. Retire a pele do frango, as puxando com o dedo.
  2. Coloque a faca por baixo do osso para estar soltando a carne.
  3. Coloque a faca no osso externo para solta-lo mais da carne
  4. Faça isso dos dois lados, apos elimine toda as beiradas e gorduras.

Filé de frango

Filé de frango

Efetuando essa simples explicação você terá um peito de frango. Mas você deve estar se perguntando o que eu irei fazer com peito de frango cru ? Fique calma agora estarei lhe ensinando a preparar o seu peito de frango de variadas formas, para agradar a todos os gostos. O peito de frango pode ser feito das seguintes maneiras: filé de frango grelhado, filé de frango ao pomodoro, filé de frango requintando entre muitas outras formas de estar preparando o seu filé de frango. Aprenda a fazer uma das formas do preparo do filé frango.

Filé de frango ao pomodoro

Filé de frango

Filé de frango

Ingredientes

  • 7 tomates maduros, cortados em quatro
  • 2 cebolas, cortadas ao meio
  • 3 folhas de louro
  • 3 dentes de alho
  • 2 peitos de frango desossados, cortados em bifes
  • 300 g de mussarela, em fatias grossas
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Pimenta-do-reino branca a gosto

Modo de preparo do filé de frango

  1. Numa panela, em fogo médio, coloque todos os ingredientes, exceto o frango e a mussarela.
  2. Cubra-os com água e cozinhe por pelo menos 1 hora.
  3. Se necessário, acrescente mais água durante o tempo de cozimento.
  4. Quando estiverem cozidos, bata-os no liquidificador, para formar um molho.
  5. Coe e coloque numa frigideira funda.
  6. Disponha os bifes de frango no molho preparado e leve ao fogo médio até que o frango fique bem cozido.
  7. Cubra-o com fatias de mussarela, tendo cuidado para que o queijo não se espalhe demais na panela.
  8. Retire da panela os frangos cobertos de queijo e coloque num refratário.
  9. E sirva quente.

Deliciosa receita não é mesmo? Agora comece a treinar poder oferecê-lo no final de semana com a família.





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